酒店战略人力资源管理体系研究

摘要

随着社会的快速发展,人力资源逐渐成为企业发展的重要资源。酒店是劳动密集型企业,其产品具有无形性、生产与消费同时性的特征决定了人力资源在酒店发展过程中不可替代的重要战略性作用。人力资源的战略性认识使战略人力资源管理成为理论界和酒店业界的重要研究课题,研究表明建立有效的战略人力资源管理体系对酒店在激烈的竞争中获取持续优势具有极其重要的作用。
　　 本文首先阐述了战略人力资源管理的相关概念、特征及其作用,分析了传统酒店人力资源管理体系的现状和不足之处,在此基础之上构建酒店战略人力资源管理体系,并对酒店战略人力资源管理体系实施的影响因素进行分析,提出相应的策略,以期弥补现有酒店人力资源管理体系的缺陷,为现有酒店人力资源管理提供借鉴。
　　 文章分为六章。第一章为引言部分,主要介绍了研究目的和意义、国内外研究现状、研究方法、思路及内容。第二章是相关概念和理论基础的概述。第三章通过对A酒店人力资源管理现状的阐述,分析了传统酒店人力资源管理体系的现状和不足之处。第四章在前几章的基础之上构建了酒店战略人力资源管理体系,分析了体系中的各个子系统。第五章对酒店战略人力资源管理体系实施的影响因素进行了分析,并据此提出了相关策略。第六章为结论部分,总结研究成果和不足之处。
　　 文章研究结论包括以下几个方面:
　　 通过对战略人力资源管理的研究,发现战略人力资源管理对酒店战略管理的实施具有支持、转化、执行和评价反馈的作用。
　　 分析发现传统酒店人力资源管理体系存在诸多不足之处,主要体现在管理理念、体系构建和职能发挥三个方面,具体包括对人力资源的认识缺乏战略性、忽视人力资源管理的战略性作用、对人力资源管理部门的角色定位不当、缺少对酒店战略决策参与系统的设计、忽略人力资源管理评价和反馈的重要作用、工作分析操作不规范、人力资源规划缺乏长远性、招聘具有被动性和短视性、培训形式化不注重与战略的结合、绩效考核缺乏战略性和系统性以及薪酬结构缺乏激励力度等十一个方面。
　　 在上述分析和研究结果的基础之上构建了酒店战略人力资源管理体系理论模型。该模型共有三部分组成,即酒店战略决策参与系统、战略人力资源管理实践系统、战略人力资源管理评价反馈系统。其中酒店战略决策参与系统具有人力资源环境分析和战略转化两个功能;战略人力资源管理实践系统包括基于酒店战略的工作分析和设计系统、基于战略需求的人力资源规划系统、基于战略胜任能力的招聘与挑选系统、基于酒店战略与员工发展的培训系统、基于战略的绩效管理系统和基于业绩和能力的薪酬制度系统。
　　 对文章中构建的酒店战略人力资源管理体系实施的影响因素进行分析,发现人力资源管理理念、酒店组织结构、直线管理者的支持程度和人力资源管理部门的运作能力不同程度的影响着酒店战略人力资源管理体系的实施。据此提出相关策略,具体包括树立科学的人力资源管理理念、加强酒店组织文化建设、建立“倒金字塔型”酒店组织结构、基于战略职能对人力资源部门结构再造、系统地进行战略人力资源管理培训。

目录

文摘

英文文摘

1 引言

1.1 研究背景

1.2 研究目的及意义

1.2.1 研究目的

1.2.2 研究意义

1.3 国内外研究综述

1.3.1 国外研究综述

1.3.2 国内研究综述

1.4 研究方法与思路

1.4.1 研究方法

1.4.2 研究思路

1.4.3 主要内容

2 基本概念和基本理论

2.1 酒店战略管理

2.1.1 战略管理的定义

2.1.2 酒店战略管理的定义

2.2 战略人力资源管理

2.2.1 战略人力资源管理的定义

2.2.2 战略人力资源管理的特征

2.2.3 战略人力资源管理与传统人力资源管理的区别

2.2.4 战略人力资源管理与人力资源战略的区别

2.3 酒店战略人力资源管理

2.3.1 酒店战略人力资源管理的定义

2.3.2 酒店战略人力资源管理对酒店战略管理实施的作用

2.4 相关理论基础

2.4.1 资源基础理论

2.4.2 人力资本理论

2.4.3 人力资源管理过程理论

3 传统酒店人力资源管理体系分析—以A酒店为例

3.1 A酒店人力资源管理体系现状

3.1.1 A酒店概况

3.1.2 A酒店人力资源现状

3.1.3 A酒店人力资源管理现状

3.2 传统酒店人力资源管理体系现状

3.2.1 工作分析系统

3.2.2 招聘系统

3.2.3 培训开发系统

3.2.4 绩效考核系统

3.2.5 薪酬管理系统

3.3 传统酒店人力资源管理体系的不足之处

3.3.1 管理理念落后,缺乏战略性思考

3.3.2 管理体系不完善,缺乏战略性

3.3.3 管理职能发挥不足

4 酒店战略人力资源管理体系构建

4.1 酒店战略决策参与系统

4.1.1 酒店人力资源环境分析功能

4.1.2 酒店战略转化功能

4.2 基于酒店战略的工作分析和设计系统

4.2.1 酒店现有工作岗位的分析

4.2.2 酒店战略实施对岗位要求

4.2.3 基于酒店战略的工作再设计

4.2.4 对工作分析设计进行评估反馈

4.3 基于战略需求的人力资源规划系统

4.3.1 明确人力资源规划的目标

4.3.2 分析酒店人力资源现状

4.3.3 预测酒店战略的人力资源需求

4.3.4 预测酒店人力资源的供给

4.3.5 制定人力资源规划

4.4 基于战略胜任能力的招聘与挑选系统

4.5 基于酒店战略与员工发展的培训系统

4.6 基于战略的绩效管理系统

4.6.1 构建绩效指标体系

4.6.2 加强绩效管理过程中的双向沟通

4.7 基于绩效和能力的薪酬制度体系

4.8 酒店战略人力资源管理的评价反馈系统

4.8.1 组建评价小组

4.8.2 构建战略人力资源管理评价指标体系

4.8.3 评价信息的收集

4.8.4 合理使用反馈评价结果

5 酒店战略人力资源管理体系的实施

5.1 酒店战略人力资源管理体系实施的影响因素

5.1.1 人力资源管理理念

5.1.2 酒店组织结构

5.1.3 直线管理者的支持程度

5.1.4 人力资源管理部门的运作能力

5.2 酒店战略人力资源管理体系的实施策略

5.2.1 树立科学的人力资源管理理念

5.2.2 加强酒店组织文化建设

5.2.3 建立“倒金字塔型”酒店组织结构

5.2.4 基于战略职能对人力资源部门进行结构再造

5.2.5 系统进行战略人力资源管理培训

6 结论

参考文献

致谢

个人简历

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