寿光市蔬菜质量安全现状及发展对策研究

摘要

蔬菜质量是否安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的发展和社会的稳定。随着我国加入WTO和人民生活水平的不断提高，人们对蔬菜质量安全的要求也逐步提高。党中央、国务院一直以来都把保护人民群众的身体健康和生命安全放在最重要的位置，历来十分重视蔬菜质量安全工作，把全面提高蔬菜的质量安全水平作为一项全局性的重大任务。只有切实抓好蔬菜质量安全工作，才能真正满足城乡居民的需求，才能从根源上打破国外技术壁垒。只有增强蔬菜市场竞争力，才能真正促进农业的产业化结构调整，真正提高农业的综合经济效益，也才能真正改善农业生态环境，从而真正促进农业可持续发展。对于实现农业的增效、农民的增收和农产品竞争力增强这一目标具有非常重大的意义。
　　论文共分四部分：
　　第一部分：引言部分。主要介绍选题的背景与意义，国内外的质量安全研究现状、研究内容、技术路线与研究方法以及论文的创新与不足之处等。
　　第二部分：对寿光市的蔬菜产业发展现状和蔬菜质量的安全现状、取得的成绩、主要经验和做法等进行了系统分析。
　　第三部分：主要分析了寿光市蔬菜的质量安全方面存在的一些问题，探寻了深层次的问题和原因。
　　第四部分：提出了加强寿光市蔬菜质量安全的相关对策建议和发展方向。一是要逐步构建蔬菜的质量安全体系，要促进无公害蔬菜的规模化生产；二是要提高对蔬菜质量安全的正确认识，健全蔬菜的质量安全检验和检测体系，完善好蔬菜安全的监管体系，严格把好准入关；三是要进一步构建蔬菜质量的安全技术支撑体系，建立健全蔬菜市场准入和编码管理，逐步推广实行蔬菜质量的安全追溯机制；四是要逐步制定和完善蔬菜质量的相关安全法律和法规体系；五是要进一步加快推进蔬菜安全的信用信息体系建设；六是要用农业标准化示范基地带动农业的产业化经营。

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1 前言

1.1 本课题选题的意义

1.2本课题的选题目的

1.3国内外蔬菜质量安全现状

1.4本课题的主要研究内容

1.5研究材料和方法

2 寿光市蔬菜产业发展概况与蔬菜质量安全现状

2.1寿光市蔬菜产业发展概况

2.2寿光市无公害蔬菜生产

2.3寿光市蔬菜质量安全现状

3 寿光市蔬菜质量安全问题分析

3.1寿光市蔬菜产品质量问题的原因

4 寿光市蔬菜质量安全生产发展的对策

4.1提高对蔬菜质量安全的认识

4.2 健全蔬菜质量安全检测检验体系

4.3 完善蔬菜质量安全监管体系，严把准入关

4.4 积极构建蔬菜质量安全技术支撑体系

4.5建立蔬菜质量安全市场追溯体系

4.6制定与完善蔬菜质量安全法律法规体系

4.7加快推进食品安全信用信息体系建设

4.8以农业标准化示范基地促进农业的产业化经营

5 结论与建议

5.1结论

5.2建议

参考文献

致谢