声明
摘要
第1章 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 研究方法
1.3 论文内容与结构
第2章 相关理论及文献
2.1 商圈理论的介绍
2.1.1 商圈理论基本内容
2.1.2 影响商圈的主要因素
2.1.3 评价商圈的主要方法
2.2 文献综述
2.2.1 关于商圈的文献综述
2.2.2 关于餐饮企业选址问题的文献综述
第3章 昊津鱼头餐饮有限公司的案例分析
3.1 昊津鱼头餐饮有限公司简介
3.2 公司商圈情况
3.3 昊津鱼头餐饮的实际经营效果
3.4 国外选址经验
3.4.1 肯德基的选址策略
3.4.2 麦当劳的选址策略
3.4.3 国外先进经验的启示
第4章 基于商圈理论的餐饮企业的选址方案
4.1 选址原则
4.2 选址方法
4.2.1 选址八个步骤
4.2.2 七种类型商圈分析
4.3 选址策略
4.3.1 毗邻选址策略
4.3.2 聚客选址策略
4.3.3 捆绑选址策略
4.3.4 政策导向策略
第5章 基于商圈理论的昊津鱼头餐饮失败的原因分析
5.1 失败原因分析
5.1.1 违反商圈理论下的选址原则
5.1.2 违反商圈理论下的选址方法
5.1.3 违反商圈理论下的选址策略
5.2 经验与启发
结论
参考文献
致谢