声明
摘要
第一章 文献综述
1.1 竹黄概述
1.1.1 简介
1.1.2 竹黄的生物学性状
1.1.3 竹黄的分离培养
1.1.4 竹黄菌人工培养
1.1.5 竹黄菌中天然色素及其功能
1.2 立题意义和主要研究内容
1.2.1 立题意义
1.2.2 主要研究内容及方法
第二章 竹黄分离菌液态发酵工艺优化
2.1 材料与仪器
2.1.1 材料
2.1.2 仪器
2.2 实验方法
2.2.1 培养基配制
2.2.2 菌种培养
2.2.3 全波长扫描
2.2.4 液态发酵工艺条件优化方法
2.3 试验结果
2.3.1 斜面及平板培养
2.3.2 全波长扫描
2.3.3 液态发酵工艺条件
2.4 结论与讨论
第三章 竹黄分离菌中红色素的提取、分离及鉴定
3.1 材料与仪器
3.1.1 材料
3.1.2 仪器
3.2 实验方法
3.2.1 竹黄分离菌中红色素的提取工艺研究
3.2.2 竹黄分离菌中红色素的分离纯化及鉴定
3.3 实验结果
3.3.1 竹黄分离菌中红色素的提取工艺
3.3.2 竹黄分离菌中红色素的分离纯化及鉴定
3.4 结论与讨论
第四章 竹黄分离菌红色素稳定性及其功能的研究
4.1 材料与仪器
4.1.1 材料
4.1.2 仪器
4.2 实验方法
4.2.1 竹黄分离菌红色素稳定性试验
4.2.2 抑菌试验
4.2.3 酪氨酸酶活性抑制试验
4.3 试验结果
4.3.1 竹黄分离菌红色素稳定性试验
4.3.2 抑菌试验
4.3.3 酪氨酸酶的活性抑制
4.4 结论与讨论
第五章 结论与展望
5.1 结论
5.2 展望
参考文献
致谢