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第一章 文献综述
1 GABA的结构和性质
2 GABA的生理功能
2.1 抑制性神经递质
2.2 心血管调节作用
2.3 抗焦虑
2.4 促进睡眠,增强记忆力
2.5 对精神病的预防和治疗作用
2.6 抗衰老的作用
2.7 促进生殖的作用
2.8 其他功能
3 GABA生产制备
3.1 化学合成法
3.2 植物富集法
3.3 微生物发酵法
4 微生物谷氨酸脱羧酶的研究概况
5 固定化细胞技术
5.1 固定化技术概述
5.2 固定化细胞的制备方法
5.3 固定化细胞常用的生物反应器
6 本研究的主要内容
参考文献
第二章 固定化唾液链球菌嗜热亚种Y-2方法的研究
1 材料和方法
1.1 主要实验材料
1.2 实验方法
2 结果与讨论
2.1 S.salivarius subsp.thermophilus Y-2生长曲线
2.2 大孔树脂固定化菌株Y-2的研究
2.3 几种包埋方法的比较
3 本章小结
参考文献
第三章 唾液链球菌嗜热亚种Y-2固定化条件研究
1 材料和方法
1.1 主要实验材料
1.2 实验方法
2 结果与讨论
2.1 海藻酸钠浓度对固定化细胞GAD的影响
2.2 CaCl2浓度对固定化细胞GAD的影响
2.3 菌体包埋量对固定化细胞GAD的影响
2.4 凝胶颗粒大小对固定化细胞GAD的影响
2.5 固定化细胞GAD活力稳定性实验
2.6 正交实验优化海藻酸钙固定化细胞方法
3 本章小结
参考文献
第四章 唾液链球菌嗜热亚种Y-2固定化细胞性质的研究
1 材料和方法
1.1 主要实验材料
1.2 实验方法
2 结果与讨论
2.1 温度对细胞转化反应中GAD活性的影响
2.2 温度对固定化细胞GAD稳定性的影响
2.3 pH对细胞转化反应中GAD活性的影响
2.4 pH对固定化细胞GAD稳定性的影响
2.5 表面活性剂对固定化细胞GAD活性的影响
2.6 底物溶液中CaCl2添加量对固定化细胞GAD活性的影响
2.7 底物浓度对固定化细胞GAD活性的影响
3 本章小结
参考文献
第五章 填充床反应器连续制备γ-氨基丁酸的研究
1 材料和方法
1.1 主要实验材料
1.2 实验方法
2 结果与讨论
2.1 填充床反应器高径比(H/D)的选择
2.2 底物溶液流速对填充床反应器转化能力的影响
2.3 填充床反应器连续制备GABA的研究
3.本章小结
参考文献
全文结论
全文创新点
致谢
硕士学习期间发表的论文
南京农业大学;