醋糟基质在水果型黄瓜栽培上的应用

摘要

醋糟是利用粮食原料（米、麦、高梁等）生产食醋后的残渣。每年我国制醋行业产生大量的醋糟，对生态环境造成巨大的压力。醋糟基质则是以这些残渣为基础原料，通过堆置与发酵形成的新型园艺有机营养基质。为进一步提高醋糟基质栽培的质量，可以在醋糟基质中混配草炭等基质改善其理化性质，研究不同基质配方对作物生长发育的影响。同时，醋糟基质作为栽培基质的应用，缺乏相应的栽培容器和营养液配方的系统研究。
　　本试验通过对醋糟、草炭和蛭石等基质按不同比例混配在水果型黄瓜栽培中的应用研究，筛选出适合水果型黄瓜醋糟基质栽培的适宜配方;通过不同容器栽培试验，研究醋糟基质栽培水果型黄瓜植株生长、果实产量和品质的差异;在筛选出适宜基质配比和栽培容器的基础上，进一步研究水果型黄瓜醋糟栽培基质适宜的营养液配方，为醋糟基质栽培应用提供理论依据与技术支持。主要研究结果如下:
　　1、醋糟基质中添加一定量的蛭石和草炭，基质的各项理化指标均能够达到无土栽培理想基质的基本要求，用其栽培的水果型黄瓜植株生长良好，果实性状、产量等综合表现优于对照处理（草炭∶蛭石=2∶1），其中以60％醋糟+10％蛭石+30％草炭（体积比）混配的基质栽培效果较好，可替代草炭、蛭石复合基质作为水果型黄瓜的无土栽培基质。
　　2、通过不同容器醋糟基质栽培试验，从水果型黄瓜植株生长、果实产量和品质的差异可以看出桶式栽培处理(T)水果型黄瓜植林长势最佳;桶式栽培处理(T)下，水果型黄瓜的单株产量和果实数显著高于其他两种处理，畸形果率降低，并且可溶性总糖和可溶性蛋白含量显著增加。说明水果黄瓜在有机基质桶式栽培(T)的植株产量和品质有所提高，栽培桶可以作为一个合适的容器用于水果型黄瓜有机基质栽培。
　　3、水果型黄瓜醋糟基质无土栽培的营养液配方试验表明，N、K、Ca三因素均能够影响水果型黄瓜的产量，影响的大小为N＞K＞ Ca;N、K之间存在极显著的交互作用(P＜0.01)，Ca与N、K之间的交互作用对产量影响不显著(P＜0.05);多元二次回归分析结果显示，N、K与产量之间的回归模型极显著(P＜0.01)。统计分析确定水果型黄瓜醋糟基质无土栽培最优营养液配方为N20.67mmol·L-1、K10.58mmol·L-1、 Ca4.54mmol·L-1，在此条件下，水果型黄瓜产量的预测值为638.8 g/株。验证试验表明，模拟最优营养液配方处理(A)（20.67mmol·L-1 N、1mmol·L-1 P、10.58mmol·L-1 K、4.54mmol·L-1 Ca、2mmol·L-1 Mg）植株开花结果期生长状况良好，除了果叶叶位的蒸腾速率显著低于对照，各叶位的净光合速率争蒸腾速率均显著高于其他处理，处理A单株产量最高、果实品质最佳。

目录

声明

摘要

缩略词

前言

第一章 文献综述

第一节 蔬菜无土栽培研究进展

1 蔬菜无土栽培系统

2 蔬菜无土栽培营养管理的研究

3 蔬菜无土栽培的发展现状及存在问题

4 蔬菜无土栽培的发展前景

第二节 利用工农业废弃物合成园艺基质研究进展

1 有机固体基质的性状研究

2 有机固体基质的研究现状及存在的问题

3 有机固体基质研究的发展趋势

第二章 醋糟混配基质对水果型黄瓜生长和产量的影响

1 材料与方法

1．1 材料与处理

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 醋糟混配基质理化性质分析

2．2 醋糟混配基质对水果型黄瓜植株生长的影响

2．3 醋糟混配基质对水果型黄瓜果实性状的影响

2．4 醋糟混配基质对水果型黄瓜产量构成的影响

3 讨论

第三章 不同栽培容器对水果型黄瓜生长、产量和品质的影响

1 材料与方法

1．1 材料与处理

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 不同栽培容器对水果型黄瓜生长的影响

2．2 不同栽培容器对水果型黄瓜果实性状及果实品质的影响

2．3 不同栽培容器对水果型黄瓜产量构成的影响

3 讨论

第四章 适宜水果型黄瓜醋糟栽培基质的营养液配方的研制

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验设计

1．3 试验方法

1．4 数据统计与分析

2 结果与分析

2．1 最优配方筛选试验

2．2 验证试验

3 讨论

全文结论

参考文献

攻读硕士学位期间发表论文

致谢