摘要
Abstract
缩略词(Abbreviation)
1 文献综述
1.1 三种食源性致病菌的危害
1.1.1 沙门氏菌的危害
1.1.2 单增李斯特菌的危害
1.1.3 E.coli O157:H7的危害
1.2 目前常用的检测方法
1.2.1 细菌分离鉴定法
1.2.2 免疫学方法
1.2.3 全自动微生物分析系统检测
1.2.4 ISO-GRID膜过滤系统
1.2.5 API法
1.2.6 分子生物学方法
2 目的和意义
3 材料和方法
3.1 材料
3.1.1 菌株
3.1.2 实验仪器
3.1.3 试剂
3.2 实验方法
3.2.1 菌株的培养
3.2.2 模板的制备
3.2.3 引物和探针的设计与合成
3.2.4 引物和探针的处理
3.2.5 普通 PCR反应体系的建立
3.2.6 单重实时PCR体系的建立
3.2.7 特异性实验
3.2.8 单重实时PCR灵敏度实验
3.2.9 三联实时PCR体系的构建及灵敏度的考查
3.3 样品检测
4 实验结果
4.1 沙门氏菌的单重实时PCR
4.1.1 引物和探针的设计及检测体系的建立
4.1.2 沙门氏菌特异性实验
4.1.3 沙门氏菌反应体系灵敏度实验
4.2 单增李斯特氏菌的单重实时PCR
4.2.1 引物和探针的设计及检测体系的建立
4.2.2 单增李斯特氏菌特异性实验
4.2.3 单增李斯特氏菌反应体系灵敏度实验
4.3 E.coli O157:H7单重实时PCR
4.3.1 E.coli O157:H7引物的设计及单重实时PCR体系的建立
4.3.2 E.coli O157:H7特异性实验
4.3.3 E.coli O157:H7灵敏度检测
4.4 三联实时PCR
4.4.1 三联实时PCR体系的建立
4.4.2 检测混合 DNA
4.4.3 三联实时PCR灵敏度
4.5 样品检测结果
5 讨论
5.1 引物和探针的设计
5.2 实时PCR和改良分子信标的优点
5.3 检测方法的特异性
5.4 检测方法的灵敏性
5.5 多重实时 PCR的优势
5.6 检测方法的时效性
5.7 应用前景
6 结论
7 参考文献
附录 硕士期间发表的论文
致谢