某三甲医院内科住院患者照顾者营养知信行调查分析

摘要

目的:了解住院患者照顾者的营养知识、态度、行为（知信行）的现状及影响因素，为医院制定完善、合理、适合的营养健康宣教制度，提高照顾者的营养知信行提供依据。
　　方法:采用分层整群随机抽样的方法，收集了2015年11月15日至12月15日来我院内科（肝胆脾胃科、肺病科、康复科、心病科）住院患者的照顾者的资料，采用自行设计并经信度和效度检验的调查问卷，对照顾者的营养知信行进行调查，共收集404份问卷。将资料采用双录入方式录入Epidata3.02数据库，并设定逻辑检查条件，最后随机抽查以确保数据录入的准确性。将所有观察指标量化赋值，用SPSS21.0统计软件在计算机上进行统计学分析。利用均数±标准差来描述被调查者营养知信行分数的集中和和离散趋势；用 t检验、单因素方差分析来探讨不同照顾者的营养知信行总分的差别，分析照顾者营养知信行的影响因素。α值取0.05，无特殊说明则P值均表示双侧概率。
　　结果:照顾者使用的调查问卷共3个维度、21个条目，包括知识条目10个，态度条目5个，行为条目6个。总问卷的克朗巴赫系数(Cronbach’sα系数)为0.822，重测信度为0.827，说明从整体来说，该问卷信度较好。知识、态度与行为维度得分与问卷总分的相关系数γ分别为0.930、0.865、0.949，结果具有统计学意义（P均<0.001），说明问卷的内容效度较好。所有照顾者营养知识得分为5.99±2.297，及格率为61.14％；营养态度得分为15.31±3.135，及格率为88.37%；营养行为得分为13.72±2.887，及格率仅为39.11%；营养总认知得分为34.99±6.429，及格率为64.85%。照顾者营养知信行受到其自身文化程度、居住地、职业、年龄等因素的影响。
　　结论:住院患者的照顾者营养知识不足，营养态度积极，营养行为相对较差，总体而言营养知信行情况不甚理想。
　　建议:医护人员在对患者进行临床营养教育宣教过程中，也应该评估其照顾者知信行的水平，建议对患者及其照顾者进行同步营养知识健康教育，从而促进患者及其照顾者临床营养知信行水平的提高；这对促进患者康复，提高患者生活质量具有非常重要的作用。

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1 引言

1.1 研究背景

1.2 知识-态度-行为理论

1.3 临床营养

1.4 研究目的

2 研究对象与方法

2.1 研究对象与抽样

2.2 研究工具

3 结果

3.1 问卷质量分析结果

3.2 质量控制

3.3 数据统计学处理

4 问卷调查结果

4.1 一般资料

4.2 照顾者知识、态度、行为得分情况

4.3 照顾者知识、态度、行为的单因素分析

4.4 知识、态度、行为相关性

4.5 照顾者营养知信行影响因素（多重线性回归）分析结果

5 讨论

5.1 照顾者营养知识、知识、行为现状

5.2 照顾者营养知识、态度、行为的影响因素

5.3 结论

5.4 局限性与展望

参考文献

综述：住院患者照顾者营养知信行调查分析

附录营养知识—态度—行为调查问卷（照顾者使用）

个人简历

致谢