摘要
第一章 引言
1.1 Elongator复合物研究进展
1.1.1 Elongator复合物的发现与组成
1.1.2 Elongator复合物的功能
1.2 酵母咖啡因耐受性的研究
1.3 酵母菌的氧化应激反应
1.3.1 活性氧与氧化应激
1.3.2 酿酒酵母的氧化应激反应
1.4 研究目的和意义
第二章 材料和方法
2.1 实验材料
2.1.1 菌株和质粒
2.1.2 引物设计
2.1.3 试剂和培养基
2.1.4 试剂盒
2.1.5 主要仪器设备
2.2 实验方法
2.2.1 大肠杆菌的感受态细胞制备和质粒转化
2.2.2 质粒的提取
2.2.3 酵母转化
2.2.4 敏感性试验和功能互补实验
2.2.5 生长曲线的绘制
2.2.6 酵母菌粗蛋白的提取
2.2.8 RNA的提取
2.2.9 基因表达分析
第三章 Elp3的缺失对酵母菌咖啡因耐受性的影响
3.1 ELP3的组蛋白乙酰化作用对酵母咖啡因耐受性的影响
3.1.1 elp△菌株的敏感性实验
3.1.2 elp3△菌株的生长曲线
3.1.3 elp3△菌株的功能补偿实验
3.1.4 组蛋白乙酰化位点突变兼ELP3缺失菌株的功能补偿实验
3.1.5 组蛋白乙酰化位点突变兼ELP3缺失菌株的生长曲线
3.1.6 HSP26、SSA3、HSP82基因表达分析结果
3.2 Elp3的tRNA修饰作用在酵母咖啡因耐受性的影响
第四章 Elp3的缺失对酵母菌氧化应激反应的影响
4.1 ELP3的组蛋白乙酰化作用对酵母氧化应激反应的影响
4.1.1 elp△菌株的敏感性实验
4.1.2 elp3△菌株的生长曲线
4.1.3 elp3△菌株的功能补偿实验
4.1.4 组蛋白乙酰化位点突变兼ELP3缺失菌株的功能补偿实验
4.1.5 组蛋白乙酰化位点突变兼ELP3缺失菌株的生长曲线
4.1.6 H2O2对elp3△菌株的胞质蛋白浓度、CAT和SOD活力的影响
4.1.7 HSP26、SSA3、HSP82基因表达分析结果
4.2 Elp3的tRNA修饰作用对酵母氧化应激反应的影响
第五章 讨论
5.1 Elongator复合物的功能完整性
5.2 Elp3及其两保守结构域与酿酒酵母的咖啡因耐受性
5.3 Elp3及其两保守结构域缺失对酿酒酵母氧化应激反应的影响
第六章 结论
参考文献
附录
致谢
攻读硕士学位期间的研究成果
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