声明
摘要
绪论
一、问题的提出
(一)幼儿养成健康饮食行为具有重要意义
(二)父母教养方式对幼儿健康饮食行为的养成有重要影响
二、概念界定
(一)幼儿饮食行为
(二)幼儿健康饮食行为
(三)父母教养方式
三、研究目的与研究内容
(一)研究目的
(二)研究内容
四、研究意义
(一)理论意义
(二)实践意义
五、国内外相关研究概述
(一)父母教养方式与幼儿行为发展关系的研究
(二)父母教养方式与幼儿饮食行为关系的研究
第一章 研究的相关理论基础
一、家庭系统理论
二、幼儿健康行为养成理论
三、社会观察学习论
第二章 研究方法与分析工具
一、研究方法
(一)文献法
(二)问卷法
(三)访谈法
二、研究工具
(一)父母教养方式问卷
(二)3-6岁幼儿饮食行为量表
三、数据统计分析
第三章 研究结果及分析
一、3-6岁幼儿父母教养方式状况
(一)父母教养方式描述性统计
(二)父母教养方式的性别差异
(三)父母教养方式的年龄差异
(四)不同主要看护人参与教养差异比较
(五)不同文化程度父母参与教养差异比较
二、3-6岁幼儿饮食行为状况
(一)幼儿饮食行为描述性统计
(二)幼几饮食行为的性别差异
(三)幼儿饮食行为的年龄差异
(四)主要看护人不同的幼儿饮食行为差异比较
(五)父母文化程度不同的幼儿饮食行为差异比较
三、父母教养方式对幼儿饮食行为的影响
(一)父母教养方式与幼儿饮食行为的相关性
(二)父母教养方式对幼儿饮食行为的回归分析
第四章 讨论与分析
一、父母教养方式各因子差异分析
(一)民主型父母教养方式水平最高，专制型次之
(二)不同性别幼儿父母教养方式的比较分析
(三)不同年龄幼儿父母教养方式差异分析
(四)不同主要看护人参与幼儿教养差异分析
(五)不同文化程度父母参与教养差异分析
二、幼儿饮食行为各因子差异分析
(一)幼儿的主动进食水平最高但挑食问题最为严重
(二)不同性别幼儿饮食行为的比较分析
(三)不同年龄幼儿饮食行为差异分析
(四)主要看护人不同的幼儿的饮食行为差异分析
(五)父母文化程度不同的幼儿饮食行为差异分析
三、父母教养方式对幼儿饮食行为影响的差异分析
(一)溺爱型父母教养方式对幼儿饮食行为的影响
(二)民主型父母教养方式对幼儿饮食行为的影响
(三)放任型父母教养方式对幼儿饮食行为的影响
(四)专制型父母教养方式对幼儿饮食行为的影响
(五)不一致型父母教养方式对幼儿饮食行为的影响
第五章 建议及对策
一、树立正确的教养观念和幼儿饮食观念
(一)倡导合理的父母教养方式
(二)父母树立科学的饮食观
二、采取科学的培养行为
(一)让幼儿对食物变拒绝为亲近
(二)父母做好榜样示范
(三)父母与幼儿共同制定并落实吃饭的规则
(四)父母学会正确面对孩子的不良情绪
三、尽早培养幼儿的健康饮食行为
四、父母与祖父母做好沟通
参考文献
附录
致谢
攻读学位期间取得的科研成果清单
