紫苏籽在鹌鹑动脉粥样硬化中的应用

摘要

目的
　　采用高脂高胆固醇饮食方法建立鹌鹑动脉粥样硬化动物模型，观察紫苏籽对鹌鹑动脉粥样硬化形成的影响，并对其作用机制进行初步的探讨。
　　方法
　　1、鹌鹑AS模型的建立及用药：将48只鹌鹑随机分为5组，每组6只。模型组与用药组饲喂高脂饲料（1％胆固醇+16％炼制猪油+83％基础饲料）、空白组饲喂基础饲料，各组20 g/只·天，共饲养8周。用药组自建模开始按饲喂量10％添加紫苏籽高剂量组（2.5g/kg）、紫苏籽低剂量组（0.83g/kg）拌料给药。
　　2、血液生化指标检测：各实验组鹌鹑于第8周末于清晨空腹颈静脉采血收集血清，分别检测血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、极低密度脂蛋白（VLDL-C）丙二醛（MDA）的水平与超氧化物歧化酶（SOD）的活性。
　　3、组织病理学的观察：实验结束后处死实验动物，显微镜观察各组胸主动脉及心脏冠状动脉内膜增生的程度。
　　结果
　　1、模型建立：48只鹌鹑经高脂高胆固醇饲料饲喂8周后，全部纳入统计分析，主动脉及冠状动脉显示出明显的AS病变，说明本实验成功复制 AS动物实验模型。
　　2、血脂水平：与空白对照组比较，高脂模型组与用药组血清中TC、TG、HDL-C、 LDL-C的含量明显升高（P<0.01）。与高脂模型组比较，用药组血清中TC、TG、LDL-C、VLDL-C明显降低，具有统计学意义（P<0.01，P<0.05），HDL-C显著升高（P<0.05）。
　　3、脂质过氧化：与空白对照组比较高脂模型组与用药组MDA的含量明显升高，具有统计学意义（P<0.01），高脂模型组SOD活性显著性降低（P<0.01）。与高脂模型组比较，用药组能明显降低 MDA的含量，具有统计学意义（P<0.01），SOD的活性显著升高（P<0.01）。
　　4、病理学结果：紫苏籽能抑制实验鹌鹑AS病变的形成，表现为：抑制主动脉内膜增生、减少冠状动脉堵塞程度。
　　结论
　　本实验结过表明，紫苏籽具有一定的抗鹌鹑动脉粥样硬化作用，其作用机制可能与其有效地调节血脂水平，抗脂质过氧化作用有关。

目录

封面

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前 言

材料与方法

1 材料

2 方法

结 果

1 实验各组在不同阶段的表现

2 紫苏籽对血清中血脂水平的影响

3 紫苏籽对血清中脂质过氧化的影响

4 病理检查结果

讨 论

1 AS模型实验动物的选择

2 紫苏叶提取物抗AS作用机制

3 紫苏仔的开发应用

结 论

致谢

参考文献

综述

附 录Ⅰ

附 录 Ⅱ

附 图

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