土生土长：人土关系的人类学阐释——以柳江百朋镇为例

摘要

人土关系是一个非常复杂的永恒话题。人离不开土，没有土地的依托，人类将无法生存；土也依附于人，土地的利用与保护必须有人类的参与。人与土是“生死相依、休戚与共”的关系。但随着全球现代化进程的急速发展而导致的环境污染、能源危机等问题也日趋严重，使得怎样正确处理人地关系，在保护生态环境的同时还能持续有效地发展经济，成为人们日益共同关注的焦点。生态文化研究者认为，小型土著社会更具有深厚的实践性环境知识，是经过数代人与环境亲密接触后积累起来的经验与教训。生活在广西柳江百朋稻作区的壮族人民，利用其世代先民遗留下来的生产生活经验，充分发挥其聪明才智，深入挖掘土地的利用价值，且予以及时的保护与给养，使之源源不断地为人们提供效益。本文以农作物的变迁为切入点，以柳江百朋稻作区为例，运用人类学的理论，通过深度访谈、参与观察、收集文献资料等研究方法，梳理了百朋稻作区农作物变迁的基本脉络，探讨了当地农民开发利用土地资源与发展当地经济之间的关系。本文通过对百朋人由种植水稻转变为种植莲藕的变迁分析，试图为土地利用与保护提供有益的借鉴，也为因地制宜地发挥各地区资源优势，合理开发利用资源，持续发展各地经济提供了一个有迹可循的人类学实证模式。 本论文包括绪论、主体和结语的内容，主要分为五个部分。第一部分为绪论，交代了研究缘起、目的意义、研究思路和方法以及相关研究现状；第二部分介绍了调查点的基本概况，包括自然环境、社会环境等内容，使之对百朋镇的生态文化环境有一个整体的认知；第三部分从“土生稻”讲起，通过描述百朋镇种植稻谷的历史渊源、以稻为核心的时间与空间对本地壮族人民生产生活各方面的影响，以及由种植水稻而产生的农耕文化的民间信仰，揭示了土地对于百朋人物质及精神需求的重要性；第四部分以“土生藕”为核心，讲述了百朋种植莲藕的发展历程，并运用生态人类学的理论通过对稻变藕的劳作变迁的对比分析，说明这一生计农作物改变的必然性与必要性；第五部分的“土生莲”，通过描述旅游背景下莲藕种植的业态延伸发展，以举办荷花节为核心，展现了当地民众以生态为依托，充分发掘本地自然资源潜力“为我所用”的才智，以及由此导致的生计方式的转变而引起的本土社会文化的变迁。最后的结语，总结百朋人在土地自然资源的利用上，充分发挥其主观能动性，有效并持续地发展本地莲藕产业，“以土生藕、以藕生莲”，在充分开发利用土地的同时，不忘给予其营养的反哺，最终达到人地关系和谐发展的理想模式。

目录

绪论

（一）研究缘起、目的及意义

1. 研究缘起

2.研究目的及意义

（二）相关研究综述

1. 生态人类学的相关研究

2. 文化变迁的相关研究

3. 关于柳江县百朋镇的研究

(三)研究思路和方法

1. 研究思路

2. 研究方法

一、 调查点的文化生态背景

（一）自然地理环境与生计模式

（二）人文环境

1. 村落建制

2. 历史传说

3. 信仰习俗

二、土生稻

（一）稻的历史

（二）与稻作文明相伴生的节令习俗

（三）与稻作文明相伴生的空间格局

（四）与稻作文明相伴生的土地信仰

（五）种植水稻的困境

三、土生藕

（一）藕的发展历程

1.莲藕种植发轫期（1986—1994年）

2.莲藕种植扩展期（1995—1999年）

3.莲藕种植稳步期（2000—2010年）

4.莲藕种植创新期（2011至今）

（二）稻变藕之劳作变迁

（三）稻变藕之变迁动因

1. 经济的需要

2. 政府的支持

3. 技术的保障

（四）稻变藕之生态人类学分析

1. 莲藕的营养价值

2. 稻米的营养价值

四、土生莲

（一）莲生节

（二）节之美

（三）节之瑕

（四）多维透视：文化变迁理论的解释

1. 生计模式的变迁

2. 时间观念的变迁

3. 空间布局的变迁

4. 信仰观念的变迁

5. 精神需求的变迁

结语

注释

参考文献

附录

致谢

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