声明
论文所用缩写及中英文对照表
1 前言
1. 1桉树和桉树叶成分概况
1. 2中草药饲料添加剂研究概况
1. 3桉叶提取物作为饲料添加剂研究概况
1. 4研究目的和意义
1. 5研究内容
2. 1实验材料
2. 2 实验试剂
2. 3 主要仪器与设备
2. 4 技术路线
2. 5 实验方法
3 结果与分析
3. 1 桉叶多酚质量分析
3. 2桉叶多酚对胡须鸡生长性能的影响
3. 3桉叶多酚对胡须鸡血清抗氧化的影响
3. 4 桉叶多酚对胡须鸡肌肉抗氧化的影响
3. 5桉叶多酚对胡须鸡肌肉肉质指标的影响
3. 6蛋白组学结果
3. 7转录组学结果
4 讨论
4. 1 桉叶多酚对肉鸡生长性能的影响
4. 2 桉叶多酚对胡须鸡血清和肌肉抗氧化性能的影响
4. 3 桉叶多酚对胡须鸡肌肉滴水损失、pH和胶原蛋白含量的影响
4. 4 桉叶多酚对胡须鸡肌肉肉色的影响
4. 4 桉叶多酚对胡须鸡肌肉营养成分和脂肪酸组成的影响
4. 5 桉叶多酚对胡须鸡肌肉风味成分的影响
4. 6 基于蛋白组学和转录组学探究桉叶多酚与抗氧化性能和肉质变化的机理
4.7 结论
4.8 创新点
4.9 下一步计划
致谢
参考文献
附录Ⅰ期刊论文和学术交流
附录Ⅱ动物实验相关照片