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第一章 前言
1 果实色泽研究
2 柑橘果实呈色的相关研究
3蛋白质组学在作物科学研究中的应用
4 本研究的目的意义和内容
第二章 柚果实汁胞双向电泳体系建立
1 材料与试剂
2 试验方法
3 结果与分析
4 讨论与小结
第三章 红肉蜜柚与红绵蜜柚果实汁胞转色过程中的双向电泳分析
1 材料与方法
2结果与分析
3 讨论与小结
第四章 红肉蜜柚与红绵蜜柚果实汁胞转色过程中差异蛋白点的质谱鉴定和生物信息学分析
1 材料与方法
2 结果与分析
3讨论
第五章 总结与展望
参考文献
附录:部分蛋白点MOLDI-TOF-TOF质谱图示例
致谢