白酒中甲醇含量的智能测色分析法的研究

摘要

该文首先介绍了目前应用于酒中甲醇含量测定的几种方法,对比分析其优缺点,确定了研究范围是含量低于0.2g/100ml的微量甲醇的测定.在此基础上对测折光率和紫外吸收光谱等方法进行了深入研究.创造性地提出了一种结合化学反应与光电技术,能用于现场检测,具有较高测量准确度的智能测色分析法.在第二章,作者着重就这种方法所涉及的品红染色法化学反应原理进行探讨,分析了对醌基的存在是其显色的机理.第三章主要是设计系统的光路部分.在第四章中,作者设计了单片微机智能检测系统.第五章采用试验的方法,对第二章品红染色法进行实验验证;根据课题的要求,选定实现化学反应满足的时间和温度条件,确定了反应生成有色化合物的光谱吸收峰的位置.探讨了系统测量的线性范围.

目录

文摘

英文文摘

第一章绪论

1.1研制白酒中甲醇含量检测系统的意义

1.2酒中甲醇含量测定的研究现状

1.2.1气相色谱法

1.2.2比色法(化学法)

1.2.3激光拉曼光谱法

1.2.4折光法

1.2.5模式识别法

1.2.6示波极谱法

1.3智能测色分析法的提出

1.3.1课题研究目标

1.3.2课题研究方案的提出与探讨

1.3.3本课题的研究内容

1.4本章小结

第二章测色分析法原理

2.1概述

2.2品红染色法原理

2.3溶液对单色光吸收原理

2.3.1溶液浓度与吸光度的关系

2.3.2有色溶液对单色光的特征吸收

2.3.3应用光吸收定律的基本限制

2.4智能测色分析系统组成框图

2.5本章小结

第三章系统光路部分的设计

3.1组成框图与工作原理

3.2光源

3.2.1光源选择的基本要求

3.2.2常见光源的对比分析

3.2.3稳压电源

3.3单色器及吸收池

3.3.1单色器

3.3.2吸收池

3.4光电探测器

3.4.1光电探测器的选取

3.4.2光电探测器与入射光的匹配

3.5本章小结

第四章微机智能检测系统设计

4.1系统组成框图及工作原理

4.2光电信号输入通道

4.2.1电流-电压变换电路

4.2.2电压放大器

4.3温度信号输入通道

4.3.1温度传感器

4.3.2运算放大器

4.4多路转换开关及A/D转换器

4.5单片机控制系统硬件结构

4.5.1总体硬件结构

4.5.2系统主要I/O

4.6单片机控制软件

4.6.1拟合曲线软件

4.6.2浓度测量软件

4.7本章小结

附图

第五章系统实验研究

5.1关于化学实验的讨论

5.1.1实验所需试剂的配制

5.1.2对反应过程条件的讨论

5.2吸收波长选择

5.3线性范围的确定

5.4系统测量的误差初步分析

5.4.1影响测量精度的诸因素

5.4.2波长误差

5.4.3杂散光误差

5.4.4光谱带宽

5.4.5透射比误差

5.4.6吸收池误差

5.5本章小结

结束语

参考文献

致谢