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水果中重点真菌毒素的高灵敏度光谱学检测技术研究

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硕士学位论文

Southwest University

摘要

Abstract

主要英文缩略词索引

第1章 文献综述

1.1果品中的真菌毒素

1.1.1展青霉素

1.1.2赭曲霉毒素A

1.1.3 细交链格孢菌酮酸

1.2果品中真菌毒素的检测技术

1.2.1精准定量仪器分析技术

1.2.2快速分析技术

1.3 增强定量检测技术灵敏度的研究

1.3.1荧光增敏技术

1.3.2化学发光增敏技术

1.3.3基于核酸适配体信号放大的增敏技术

1.4 研究目的及意义

第2章 酶辅助的靶标循环策略结合适配体传感器提高PAT检测灵敏度的研究

2.1 材料与方法

2.1.1 主要试剂

2.1.2 主要仪器

2.1.3 主要溶液的配置与材料处理方法

2.1.4 基于DNA酶I辅助目标循环信号放大策略的适配体传感器构建方法

2.1.5 影响适配体传感器传感效果的主要因素研究方法

2.1.6 适配体荧光传感器检测PAT的标准曲线建立方法

2.1.7 适配体荧光传感器特异性的研究方法

2.1.8 适配体荧光传感器在果汁样品PAT检测中的准确度研究方法

2.1.9 与GB 5009.185-2016的比对方法

2.2 结果与分析

2.2.1 适配体荧光传感器的构建原理

2.2.2 荧光淬灭剂rGO-Fe3O4的浓度对传感效果的影响

2.2.3 荧光淬灭时间及荧光恢复时间对传感效果的影响

2.2.4 DNA酶I的用量及酶反应时间对传感效果的影响

2.2.5 酶辅助信号放大策略提高灵敏度的线性范围研究结果

2.2.6 适配体荧光传感器的特异性研究结果

2.2.7 适配体荧光传感器的检测准确度

2.2.8 与GB 5009.185-2016的方法比对结果

2.3 本章小结

第3章 过氧草酸酯化学发光体系结合酶联免疫法提高OTA检测灵敏度的研究

3.1 材料与方法

3.1.1 主要试剂

3.1.2 主要仪器

3.1.3 主要溶液的配置与材料处理方法

3.1.4 过氧草酸酯类新型化学发光体系的构建方法

3.1.5 过氧草酸酯化学发光免疫分析技术的构建方法

3.1.6 影响发光强度及增敏效果主要因素的研究方法

3.1.7 icCLEIA检测OTA的标准曲线建立方法

3.1.8 icCLEIA检测OTA的应用及评价方法

3.1.9 icCLEIA与GB 5009.96-2016的比对方法

3.1.10 icCLEIA在真菌毒素检测中的普适性研究方法

3.2 结果与分析

3.2.1 影响发光强度和增敏效果主要因素的研究结果

3.2.2 icCLEIA检测OTA的标准曲线

3.2.3 icCLEIA检测OTA的评价结果

3.2.4 icCLEIA与国标GB5009.96-2016方法的比对结果

3.2.5 icCLEIA在真菌毒素检测中的普适性分析

3.3 本章小结

第4章 过氧草酸酯化学发光体系结合酶联免疫法提高TA检测灵敏度的研究

4.1 材料与方法

4.1.1 主要试剂

4.1.2 主要仪器

4.1.3 主要溶液的配制与材料处理方法

4.1.4 单克隆抗体制备方法

4.1.5 单克隆抗体的鉴定评价方法

4.1.6 新型化学发光免疫分析技术的构建方法

4.1.7 发光强度及增敏效果主要影响因素的研究方法

4.1.8 icCLEIA检测OTA的标准曲线建立方法

4.1.9 icCLEIA检测OTA的应用及评价方法

4.1.10 icCLEIA与酶联免疫快检方法的比对方法

4.2 结果与分析

4.2.1 不同致敏剂对腹水产生效果的影响

4.2.2 单克隆抗体的评价结果

4.2.3 影响发光强度和增敏效果主要因素的研究结果

4.2.4 icCLEIA检测TA的标准曲线

4.2.5 icCLEIA检测TA的评价结果

4.2.6 icCLEIA与酶联免疫快检方法的比对结果

4.3 本章小结

第5章 结论与展望

5.1结论

5.2讨论与展望

参考文献

致 谢

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著录项

  • 作者

    潘姝历;

  • 作者单位

    西南大学;

  • 授予单位 西南大学;
  • 学科 食品科学
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 马良;
  • 年度 2018
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 中文
  • 中图分类
  • 关键词

    水果; 真菌毒素; 高灵敏度; 光谱学;

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