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论文说明:论文中的缩写名词及其含义
广东海洋大学学位论文独创性及知识产权声明
第一章绪论
第二章脂肪酶水解鱼油富集DHA和EPA甘油酯的工艺研究
第三章DHA和EPA甘油酯的理化性质和组成分析
第四章脂肪酶催化鱼油水解反应动力学的研究
第五章DHA和EPA甘油酯的热稳定性和氧化动力学
第六章总结论
参考文献
致谢
作者简介
导师简介
孙丽萍;
广东海洋大学;
鱼油; 黄鳍金枪鱼; DHA; EPA; 甘油酯; 脂肪酶;
机译:脂肪酶催化甘油酯化分离鱼油中的EPA和DHA
机译:有效显示活性土生菌种。毕赤酵母细胞壁上的脂肪酶及其在全细胞生物催化剂中富集鱼油中EPA和DHA的应用
机译:脂肪酶催化鱿鱼油乙醇化产生的甘油中DHA和EPA的富集
机译:通过尿素络合从海水鱼油中浓缩DHA和EPA
机译:Omar-3脂肪酸DHA和EPA的非海洋来源与海洋来源对血清脂蛋白的影响。
机译:将EPA和DHA掺入血浆磷脂以响应不同的omega-3脂肪酸制剂-鱼油与磷虾油的生物利用度比较研究
机译:将Epa和DHa掺入血浆磷脂中以应对不同的ω-3脂肪酸制剂 - 鱼油与鱼油的比较生物利用度研究磷虾油
机译:热氧化大豆油与食品脂肪酸(甘油和热氧化大豆脂肪酸酯)的单甘油酯和甘油二酯相互作用:大鼠的长期研究
机译:使用鱼油和鱼油衍生的,胆碱基,磷脂结合的脂肪酸混合物(包括多不饱和EPA和DHA)的混合物减轻关节疼痛的组合物和方法
机译:使用鱼油和鱼油衍生的胆碱为基础的磷脂结合脂肪酸混合物,包括多不饱和EPA和DHA的混合物,可减轻关节疼痛
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