机译:脂肪酶催化甘油酯化分离鱼油中的EPA和DHA
Science Institute University of Iceland;
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Science Institute University of Iceland;
DHA; EPA; esterification; n−3 fatty acids; fish oil glycerol; kinetic resolution; lipase; Lipozyme RM IM; Rhizomucor miehei lipase;
机译:甘油脂肪酶催化酯化分离鱼油中的EPA和DHA
机译:脂肪酶催化的鱼油和微藻油中甘油和多不饱和脂肪酸的酯化反应
机译:DHA和EPA在富含鱼油乙酯和TAG的卤虫无节幼体的三酰基-sn-甘油(TAG)中的位置分布
机译:脂肪酶催化的鱼油和微藻油中甘油和多不饱和脂肪酸的酯化反应
机译:亚麻籽油中不同含量的夹杂物对大西洋鲑鱼(Salmo salar)生长,脂肪酸谱,膜流动性和EPA / DHA产生的影响
机译:鱼油提供的EPA和DHA组合的神经保护标记高于Wistar大鼠微藻油中的EPA(拟南芥)和DHA(裂殖壶菌)。
机译:由鱼副产物与EPA,DHA和鱼油制成的海鲜风味配方的气味特征