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第一章绪论
1.1概述
1.2稻米直链淀粉研究进展
1.3研究意义与目的
1.4主要研究内容
第二章直链淀粉测定前处理操作改进可行性研究
2.1 CCMA法检测系统的构成
2.2 CCMA法前处理方法的研究
2.3实验建议
2.4本章结论
第三章微波处理在稻米直链淀粉快速检测中的研究
3.1微波技术的原理和特点
3.2微波处理对样品的影响
3.3微波技术在直链淀粉检测中的应用研究
3.4本章结论
第四章直链淀粉检测装置的研究
4.1扫描仪的选择
4.2比色器的设计
4.3滤色片对色度值影响的研究
4.4本章结论
第五章糊化温度和直链淀粉含量协同测定方法的研究
5.1材料与方法
5.2结论与分析
5.3本章结论
第六章结论与建议
6.1结论
6.2建议
参考文献
致谢
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