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第一章文献综述
1.1秸秆资源的利用现状及前景
1.2纤维素和纤维素酶的概述
1.2.1纤维素的组成和结构
1.2.2纤维素酶的来源和组成
1.2.3纤维素酶对秸秆的作用机理
1.2.4纤维素酶在饲料中的应用
1.3纤维素酶发酵工艺的研究
1.3.1影响发酵产纤维素酶的条件
1.3.2纤维素酶发酵工艺的研究意义
1.4单细胞蛋白饲料的研究概况
1.4.1单细胞蛋白的菌种来源
1.4.2单细胞蛋白的生物学特性
1.4.3单细胞蛋白的作用机理和功能
1.4.4单细胞蛋白饲料的应用及前景
1.5立题的依据和研究意义
第二章材料与方法
2.1试验材料
2.1.1发酵原料
2.1.2发酵菌种
2.1.3主要试剂
2.1.4主要仪器
2.1.5培养基
2.1.6酶液的制备
2.2试验方法
2.2.1葡萄糖标准曲线的确定
2.2.2发酵方法
2.2.3纤维素酶活力的测定
2.2.4酶活力单位的定义
2.2.5秸秆组分测定
2.2.6蛋白质中氨基酸组分分析
2.2.7试验设计和数据处理
第三章结果与分析
3.1单一菌种发酵条件的研究
3.1.1酶活力标准曲线方程
3.1.2培养基的优化
3.1.3培养时间对纤维素酶活力的影响
3.1.4培养温度对纤维素酶活力的影响
3.1.5初始pH对纤维素酶活力的影响
3.1.6接种量对纤维素酶活力的影响
3.1.7含氮量对纤维素酶活力的影响
3.1.8培养方式对纤维素酶活力的影响
3.1.9发酵前后秸秆组分分析
3.2二元混菌发酵条件的研究
3.2.1二元混菌发酵配比的优化
3.2.2二元混菌发酵条件的优化
3.2.3二元混菌发酵前后秸秆组分分析
3.3多元混菌发酵生产单细胞蛋白的研究
3.3.1多元混菌发酵条件的优化
3.3.2多元混菌发酵配比的优化
3.3.3多元混菌发酵前后秸秆组分分析
3.3.4多元混菌发酵产物的氨基酸组分分析
3.4秸秆发酵制备单细胞蛋白饲料的工艺流程设计
第四章讨论
4.1产纤维素菌种发酵条件的研究
4.2混菌发酵协同效应分析
4.3发酵前后小麦秸秆组分变化
第五章结论
致谢
参考文献
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