中温メタン発酵技術を用いた食品廃棄物の有効利用に関する基礎的研究

摘要

天然資源の使用抑制や環境負荷低減を図るため、再生可能な資源を有効利用する循環型社会の構築が求められている。その1 つの方法として、有機系廃棄物を用いたメタン発酵法によるバイオガス発電がある。本研究では、三重県内から発生する2 種類の食品廃棄物をメタン発酵させ、生成するバイオガスに関する実験を実施した。