アミノ酸-糖ハイブリッド界面活性剤の水溶液物性

摘要

アミノ酸を親水基に有するアミノ酸系界面活性剤は、水への高い溶解性、優れた生分解性、皮膚への低刺激性、皮脂を過度に取り除かない適度な洗浄力をもつことから、シャンプーや洗顔などの洗浄基剤に用いられている。