異なる糊を使用した京友禅染の構造と感性評価の関係

摘要

本研究で取り上げた糊置工程では、主にでhぷh糊とゴム糊を用いる。でhぷh糊を用いた場合、仕上がりが全体的に柔らかく見え、味わい潔くなり、見た目にも温かさを得ることができるとされている。そのためゴム糊よりもでhぷh糊を用いた方が、最終的な商品価値が高い。本研究では、この最終製品評価の差を解明するために、京友禅染を評価する際に用いられる「はhなり」という京都における方言を用いて、感性評価アンケートを行った。さらに、でhぷh糊とゴム糊を用いて作製した製品の表面·断面を観察することで、繊維へのでhぷh糊およびゴム糊の浸透性を評価しアンケート結果との相関を明らかにした。