机译:传统意大利食品中的味觉活性化合物:“ Lampascioni”
机译:食品中的味觉活性成分,主要是鲜味化合物
机译:食物中的味道活性成分,浓度在乌马姆化合物上
机译:传统意大利食物中的味道活性化合物:'Lampascionr
机译:传统食品安全:Tohono O'odham传统食品正在转型
机译:最近的发展在食品中鉴定真正的气味和味道活性化合物
机译:图4来自:Biscotti N,Bonsanto D,Viscio Gd(2018)在意大利民族宗派文献中,普利亚(意大利)的传统食物在普利亚(意大利)。意大利植物学家5:1-24。 https://doi.org/10.3897/ib.5.22297
机译:XIII意大利 - 匈牙利光谱化学研讨会:环境污染与食品安全。大学母校学院意大利博洛尼亚2008年4月20日至24日。摘要书