Cold-pressed oils; Peroxide value; Fatty acid composition; Free fatty acid contents;
机译:十种冷榨种子油的品质,脂肪酸组成和氧化稳定性
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机译:精选的冷榨葡萄籽油和面粉的脂肪酸组成,氧化稳定性,抗氧化剂和抗增殖特性
机译:脂肪酸组成和冷压植物油的稳定性
机译:油的脂肪酸组成,其氧化,风味和热稳定性以及在食品中的最终品质。
机译:脂肪酸组成可预测韩国植物油在有无氧化应激的情况下的氧化稳定性
机译:植物油氧化产物(氧化脂肪酸)对油的分解,脂肪酸对生育酚分解的加速作用。
机译:棕榈油,椰子油和大豆油脂肪酸微乳柴油的稳定性和组成