Sensory attributes; Consumer preference; PLSR; Yoghurt;
机译:低脂酸奶的感官特性。 B部分:消费者对普通酸奶的享乐主义评价与脂肪含量,感官特征和消费者态度相关
机译:感觉概况和消费者偏好的新型益生菌酸奶富含橙色甘薯(Ipomoea Batatas)
机译:中国葡萄酒消费者感官偏好的区域差分分析与预测模型建设
机译:来自Sensory属性概况的酸奶消费者偏好预测的PLSR模型
机译:用于市售固体搁板稳定的饮食奶酪的流变性质,感觉谱和消费者偏好的测定
机译:基于挥发性风味化合物描述性感官属性和消费者偏好的相关性的瑞士奶酪风味差异
机译:感觉概况和消费者偏好的新型益生菌酸奶富含橙色甘薯(Ipomoea Batatas)