amino aicd catabolism; lactic acid bacteria; peptidases; physiology;
机译:乳酸菌中的肽酶和氨基酸分解代谢。
机译:切达干酪中分离出的乳酸菌对氨基酸的分解代谢
机译:影响从切达干酪中分离的非发酵乳酸菌中涉及肽和氨基酸分解代谢的酶活性的因素
机译:乳酸细菌中的肽酶和氨基酸分解代谢
机译:乳制品乳酸菌产生琥珀酸和柠檬酸分解代谢
机译:醋中D-氨基酸的分布以及D-氨基酸生产中乳酸菌的参与
机译:乳酸菌细胞中氨基酸的分解代谢
机译:溶解游离氨基酸,结合氨基酸和DNa作为碳和氮的来源到海洋细菌