各種ガスプラズマによる液中殺菌および殺菌要因の調査

摘要

本研究では，各ガス種のプラズマによって液中に導入される活性種および各種プラズマの殺菌効果を，外気の影響を遮断した実験系で調査した。その結果，ヒドロキシルラジカルは窒素プラズマで，一重項酸素，過酸化水素，オゾンは酸素プラズマで最も高濃度で生成されることが明らかとなった。また，大腸菌を用いた殺菌実験では酸素，窒素，二酸化炭素のプラズマが高い殺菌効果を示した。過酸化水素のみによる殺菌実験およびプラズマバブル水による殺菌実験から酸素プラズマに関してはオゾンが主な殺菌要因である可能性が示された。一方，窒素と二酸化炭素のプラズマに関しては今回測定した活性種以外の寿命の長い殺菌因子が存在する可能性が示された。