机译:超声波预处理改善转基因微生物转谷氨酰胺酶交联的大豆乳清混合蛋白的凝胶特性
机译:分批泡沫分离法从大豆乳清废水中回收乳清大豆蛋白的中试研究
机译:基于加热或超声处理的乳清蛋白的添加微生物转谷氨酰胺酶的可食用涂层对冷冻大西洋鲑鱼(Salmo salar)的理化参数的影响
机译:微生物转谷氨酰胺酶(MTG)在大豆乳清废水中的回收下的应用
机译:乳清蛋白分离物和Xylan复合薄膜的表征,无转谷氨酰胺酶
机译:超声处理对微生物转谷氨酰胺酶交联的大豆乳清和大豆乳清蛋白的凝胶特性的影响
机译:超声处理对微生物转谷氨酰胺酶交联大豆,乳清和大豆乳清蛋白凝胶性能的影响