机译:盐和脂肪含量影响模型奶酪的微观结构,咀嚼/吞咽和体内香气释放
机译:通过感官评估,静态顶空气相色谱和电子鼻检测到的乳液特性对香气释放的影响
机译:基于电子鼻技术的杭州菊花香气质量评价模型
机译:通过咀嚼电子鼻子的模型评估盐渍鸭蛋的香气释放
机译:通过SPME / GC,SPME / GC / MS和电子鼻对瑞士奶酪香气进行综合分析和模式识别。
机译:耐盐葡萄球菌可引起咸鸭蛋清的结构和营养改变
机译:通过电子鼻监测乳酸发酵过程中酸奶香气的产生和感官评价/通过电子鼻监测乳酸发酵过程中酸奶的香气产生和感官评价
机译:Chadwick电子称重系统(CHEWs)可行性评估的飞行测试。