论岳阳黄茶

摘要

六大茶类中，黄茶算是“少数民族”了，我国幅员辽阔，茶区面积广大，但黄茶产地屈指可数。岳阳市近几年来高举复兴岳阳黄茶的大旗，取得了辉煌成就，市场兴起岳阳黄茶热，2011年中国茶业流通协会授予岳阳市“中国黄茶之乡”的称号。本文论述了岳阳黄茶特征及产销情况，为研究湖南茶产业发展战略提供实践资料和理论依据。