退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
吴宝川; 李敏;
中国制冷学会;
食品加工; 冷冻干燥; 保护剂; 质量控制; 玻璃态转变温度;
机译:食品冷冻干燥技术及实际操作中的应用进展
机译:低分子量聚(L-乳酸)纳米颗粒的冷冻干燥:冷冻保护剂和冷冻保护剂的作用
机译:马奶制成的冻干食品的营养特性和品质特性
机译:冷冻冷冻保护剂中益生菌的血液抑制和冷冻干燥中的活力
机译:冷冻干燥和储存过程中保护剂对念珠菌浓缩培养物存活的影响。
机译:多粘芽孢杆菌Kp10冷冻干燥作为潜在生物杀菌剂的保护剂的优化
机译:冻干食品贮藏稳定性研究。第I部分。用蒸汽处理的冷冻干燥肉的脂质稳定性和水分行为。
机译:冷冻干燥条件对肉酱意大利面品质的影响
机译:改善稻米品质的材料,改善稻米品质的产品和改善稻米品质的方法
机译:使用该保护剂的放射性药物速溶试剂盒配方和使用冷冻干燥保护剂的新型
机译:多糖两性离子在特定免疫调节中的应用进展
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。