犊牛营养生理与定向培育研究进展

摘要

犊牛及后备牛是成年牛的基础,这个生理阶段消化系统的发育和躯体的增长对奶牛的一生都至关重要.中国农业科学院饲料研究所近年来采用饲养试验和屠宰试验等方法,就犊牛出生后日粮因素和环境因素对其消化系统的发育开展了一系列的试验研究.本文总结了犊牛基本消化生理发育规律,以及日粮蛋白质、氨基酸、能量和饲料添加剂对犊牛生长发育的影响,阐述了日粮和环境因素对犊牛的消化系统和胃肠道结构以及生产性能定向调控的可能性.