美国牛肉产业链值得中国借鉴之处

摘要

目前,国内牛肉产业链中的一些环节为了追求利益最大化或生存问题，出现了许多不同环节“注水”的现象，这种现象扭曲了企业在产业链中扮演的角色，竞争也不再是平等的游戏规则来运作。在美国牛肉发展史上也曾短暂的出现过类似现象,但是因为及时的立法来保护消费者权益以及政府的强势主导食品安全的规范,行业游戏规则清楚、透明、平等.整个产业链中各个环节参与者都严格扮演自己在产业链中的角色,使得整个产业链资源能够合理分配和有序增长.我国可以借鉴美国牛肉产品高度细致化来满足使用者的需求为起点。