几种功能糖对肠道健康的影响研究

摘要

目的：比较L-阿拉伯糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖及低聚半乳糖对肠道健康的影响的异同,为功能糖的应用提供科学证据.方法：240只昆明雄性小鼠平均分为两批,每批根据体重随机分为12组,给予高、低剂量组(1.0g/kg.bw,1.0g/kg.bw)的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖及低聚半乳糖的干预,L-阿拉伯糖的剂量分别是(1.0g/kg.bw,0.6g/kg.bw).参照《保健食品检验与评价技术规范-通便功能检验方法》分别进行小肠推进试验与排便试验;BALB/c雄性小鼠110只,随机分为11组,参照《保健食品检验与评价技术规范-调节肠道菌群功能检验方法》进行肠道菌群的检测.结果：1.低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖高剂量组小鼠及L-阿拉伯糖高、低剂量组小鼠的小肠推进率均显著高于模型对照组小鼠(48.0％±8.9％);2.排便试验中低聚木糖高、低剂量组小鼠首粒黑便时间、5h排便粒数及5h排便质量均与模型对照组具有显著性差异(p＜0.05).3.L-阿拉伯糖及4种低聚糖干预后,小鼠肠道内双歧杆菌及乳杆菌数量较干预前显著增加(P＜0.05),并与未干预组形成显著性差异(p＜0.05).结论:在本探究剂量范围内,5种功能糖都表现出良好地改善肠道菌群功能.不同剂量、不同种类的功能糖肠道健康作用特点不完全一致.