《黄帝内经》养生之饮食之道

摘要

随着人们生活水平的提高,“养生”己成为一个热门话题,中国饮食养生文化中,《黄帝内经》记载“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之以补精益气,智者之养生也,必须顺应四时而适寒暑,故智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔.如是,则僻邪不至,长生久视.外避虚邪健康长寿”,古人认为“饮食可滋养气血,人体摄入谷物后精气就会充足,精气充足气血就会旺盛,气血旺盛筋骨就会强壮.”现代医学也认为,饮食是维持人体生命活动的根本条件,对人体相当重要.饮食得当,可以延年益寿,饮食不当,又会造成致病折寿.所以,正确合理的饮食对人体的健康非常重要.