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小米糠中亚油酸的提取工艺研究

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使用正己烷作溶剂,对AV值为35.36mgKOH/g的小米糠浸出提取小米油,采用尿素包合的方法纯化小米油中亚油酸,通过响应面法分析并优化出最佳工艺条件:尿素与脂肪酸比值(g/g)为5∶1、包合温度为-8.44°C、包合时间为20.82h,亚油酸得率为76.56％.

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来源
《中国粮油学会油脂分会第二十六届学术年会暨产品展示会》|2017年|175-178|共4页
会议地点香港
作者
Yang Min; 杨敏; Du Xuanli; 杜宣利;
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作者单位

香港中医学会、教育研究基金会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类植物油;
关键词
小米油; 小米糠; 尿素包合法; 亚油酸得率;
入库时间 2022-08-17 11:31:16

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