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辽东湾产毛蚶中脂肪酸的GC-MS分析

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本文用以石油醚为溶剂,用超声波提取法,对产于辽东湾的毛蚶油提取后,采用氢氧化钾-甲醇法对其进行了衍生化.然后利用气相色谱-质谱对其衍生物的化学成分进行了分离鉴定.通过检索NIST98谱图库,最后从产于辽东湾的毛蚶油中分离确定了10种脂肪酸,其中大多数为不饱和脂肪酸.同时运用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统测得各化学成分在脂肪酸中的百分含量.

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来源
《2005年全国有机质谱学术交流会》|2005年|335-336|共2页
会议地点云南丽江
作者
张捷莉; 李铁纯; 孙强; 回瑞华; 侯冬岩;
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作者单位

中国物理学会;

中国分析测试协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类质谱分析;无脊椎动物;
关键词
毛蚶; 脂肪酸; 气相色谱; 质谱; 化学成分;

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