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质构重组技术平台的构建与功能开发

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本文理论联系实际,详细地系统地介绍了质构重组技术的内涵,介绍质构重组技术平台的构建、功能、开发和应用.

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来源
《2005年中国农业工程学会学术年会》|2005年|1-2|共2页
会议地点广州
作者
魏益民; 康立宁; 张汆; 张波; 毕金峰; 钟耕;
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作者单位

中国农业工程学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品工程学、食品工艺学;程序包（应用软件）;农业动力、农村能源;
关键词
质构重组; 技术平台; 开发应用; 重组技术;

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