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毛细管电泳-电喷雾-质谱分析茶叶中儿茶素类化合物

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本文分别用直接ESI-MS和CE-ESI-MS联用技术对绿茶中几种儿茶素类化合物进行了定性研究,进一步证明CE-ESI-MS在复杂化合物分析中的优越性.

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来源
《第十三次全国色谱学术报告会》|2001年|621-622|共2页
会议地点泰安
作者
刘虎威; 李奕; Ross Gordon;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类茶;质谱分析;
关键词
茶叶; 儿茶素类化合物; 定量分析; 毛细管电泳; 电喷雾技术; 质谱分析;

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