食醋中黄曲霉毒素检测的胶体金免疫层析试纸条定量技术研究

摘要

建立了食醋中黄曲霉毒素检测的前处理方法,并实现了食醋中黄曲霉毒素B1免疫层析试纸条定量检测.分析了提取溶剂、水添加比例对黄曲霉毒素B1提取率和试纸条显色条带的影响,最终选择两者比例为1∶2.在此条件下,建立了定量检测标准曲线,该检测方法同批次和不同批次的相对标准偏差分别为:6.82％ ～8.1％、6.65％～9.76％,日间、日内的相对标准偏差分别为:5.88％～6.73％、5.04％～8.02％.实际阳性样品的检测结果与高效液相结果一致,此方法精密度和稳定性良好.