影响卫青萝卜贮藏品质的几个因素

摘要

本文探讨了品种、温度、包装材料及采后处理对"卫青萝卜"贮藏品质的影响,结果发现,品种特性对卫青萝卜贮藏品质的影响很大,肉质质密、糖分含量高的品种耐贮性更好.低温能有效提高贮藏品质,延长贮藏时间.采用PE膜进行包装能够调节包装内的气体和水分含量,有效提高贮藏品质.采收后削去生长点能够起到提高贮藏品质的作用,但要根据实际情况进行操作.