同时检测四种常见真菌毒素HPLC法评价和应用

摘要

真菌毒素是丝状产毒真菌生长过程中分泌的对人畜健康有害的次级代谢产物,广泛存在于多种农产品中.对己建立的同时检测黄曲霉毒素B1,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素和桔霉素方法,对其方法检出限、定量限、精密度和回收率进行了评价.该方法对上述四种真菌毒素的检出限分别为2.12、5.46、2.39和53.10 μg/kg,定量限分别为8.48、21.82、9.57和212.38 μg/kg;加标试验中四种毒素的回收率分别为81.43％,75.19％,80.44％和98.54％.70份样品分析结果表明,黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的检出率分别为8.6％,2.8％和5.7％,桔霉素未检出.该法简单、快速、高效,适合于批量样品分析,具有应用推广前景.