药用菌资源的保育和利用

摘要

本文以几个典型的旗舰物种为代表,对药用菌自然资源的现状进行了评述.由于全球环境变化和人类的过度采挖,许多至今尚未实现子实体人工栽培的寄生或共生的药用菌种类的天然产量有所下降.而已经栽培成功的种类则正面临自然生境的丧失和栽培菌种对其生境的入侵等所造成的威胁.药用菌自然资源的保育已经迫在眉睫,保存生境对很多药用菌种类都十分重要.对大规模商业采挖的野生药用菌,政府应该进行必要的管理,以控制适当的采集人数、方法和时间等.为了保存栽培种类的遗传多样性,要及时地收集保藏天然环境中幸存的种群,而且也要预防栽培品种的基因释放.建立接近于自然或半自然的保护区对保持药用菌的天然种群和遗传多样性是十分必要的.为了实现药用菌资源的合理利用,应该对野生药用菌可持续的合理采挖、相关种类的人工栽培和工业发酵,以及产品的深加工和精制等进行深入的探索.