走向世界的中国茶艺茶礼

摘要

茶叶是世界上三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一.目前全球有160多个国家与地区、近30亿人喜欢饮茶,有50多个国家和地区种植和生产茶叶.研究表明,常饮茶有多种保健功能.例如,茶叶内含的茶多酚的抗衰老效果比维生素E强很多.一杯300毫升的绿茶的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒.茶多酚的主要成分EGCG是所有癌症的克星.每天喝茶能降酯,故在美国减肥产品中,茶叶被列在首位.此外,茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,有助于产生愉悦感.诸多的保健功能进一步促进了饮茶风尚.