红龙果果肉色素的富集

摘要

红龙果果肉色素属于花色苷类天然色素,具有抗氧化、清除自由基、降血脂等多种生物活性,应用前景广阔.本文采用静态吸附分离法优选富集火龙果果肉色素的大孔吸附树脂,并通过动态实验,优化大孔吸附树脂HDP100的洗脱速率,探索红肉火龙果果肉色素的富集条件.结果表明:HDP100大孔树脂对红肉火龙果果肉色素有良好的吸附解吸分离性能,其最佳吸附条件为:pH值为3,吸附时间为20min;最佳脱附条件为:洗脱液为30％的乙醇溶液,最佳洗脱速度为9ml/min.