羊肚菌生长过程中土壤酶变化规律研究

摘要

测定羊肚菌生长过程中的土壤酶活性、总碳并分析其变化规律,为羊肚菌人工栽培研究提供理论支持.采用3,5-二硝基水杨酸比色法定期测定土壤蔗糖酶、淀粉酶、纤维素酶活性;高锰酸钾滴定法测定过氧化氢酶活性;仪器分析法测定土壤总碳,并与土壤酶活性进行相关性分析.结果表明,羊肚菌大田播种以后,蔗糖酶与纤维素酶活性均呈现先升高后降低的变化趋势,淀粉酶活性则表现先降低再升高后降低的变化趋势,过氧化氢酶的变化趋势则与淀粉酶恰恰相反,各种酶活性(过氧化氢酶活除外)的变化程度十分接近;土壤酶活性随羊肚菌种植时间的延长而呈现独有的变化规律,其规律不因种植前土壤酶活性水平的高低发生变化.