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辛后杰; 张先达;
中国机械工程学会;
马铃薯全粉; 人工油炸马铃薯条; 加工工艺;
机译:马铃薯在油炸马铃薯片中的产业转化的角度的观点马铃薯在油炸马铃薯片中的产业转化的角度的观点
机译:马铃薯全粉的制备及其对面粉品质的影响
机译:转基因马铃薯油炸条的质地和微观结构
机译:马铃薯深脂肪油炸过程中的瞬态质量和传热 - 油式,油炸载荷和初始油炸温度的影响
机译:油炸马铃薯条:模拟油炸过程中的传热和传质以及实验测量油炸和质地。
机译:定量烤箱油炸和油炸马铃薯中的氧化脂质:LOI化学分析和脂质组学的三向分析
机译:两种油炸油炸寺庙对油炸红薯的影响及油炸时间的影响油类型和油炸时间对马铃薯片水分流失和吸油的影响
机译:Ore-Ida冷冻油炸马铃薯厂工业过程蒸汽的太阳能生产
机译:马铃薯全粉的制备和相同用途的新方法
机译:一种生产油炸的酵母马铃薯制品的方法和设备,包括在减压下油炸部分油炸的马铃薯产品。
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