21世纪初北京农业结构调整的对策研究

摘要

至2010年以前,北京农业的产业新格局定型并相对稳定,籽种、畜禽、饲草(料)、蔬菜、瓜果、水产、特种种养(花卉、药材、食用菌等)以及观光农业将成为8大主导产业.耕地面积减少100万亩左右.粮、经、饲面积之比大体上达到4∶3∶3,高耗水的水稻面积将不超过5万亩.平原林业将随生态绿化建设,速生林面积迅速增长.乳牛、肉羊、肉牛等草食家畜与猪、鸡、鸭等单胃动物平分天下,各占一半(按标准畜计算),池塘养鱼囿于水资源制约,面积可能缩减10％.此外,冷链、净菜加工、食品制造可能发展较快.农产品加工和食品制造将成为郊区第二产业的主导产业,产值比重达到12％～15％;农业科技产业(除籽种以外的生物农药、天敌、疫苗等生物制剂,生物有机肥料,添加剂,农业环保,农业IT,农业设施与中小型农业机械等生产与经营,以及相应的技术服务)将成为郊区二三产业的先导产业.本文研究并且提出了北京农业结构调整的对策建议.