天然多功能山楂核烟熏香味料

摘要

本文对山楂核烟熏香味料进行了分析。结果显示，山植核烟熏香味料是采用我国传统药食同源物山檀的核为原料、经无氧裂解生成熏烟、再经冷凝分离等技术精制而成。未检出3, 4一苯并蓖，属无毒无诱变性物质，安全可靠，经国家有关部门审定，为允许使用的食品用香料。